金属柄厨房刀 DAMASTEEL : 18.9194.9998

锻造大马士革钢刀片

这是在刀子中的异乎寻常的模型。最初设计为准备日本盘，它长久以来在国际厨房里成为了一根钉书针。Santoku刀子最适合于对准备铁锅盘和如薄酥饼薄的寿司。它切并且容易地砍肉、鱼、菜和草本和为向下切口单独地设计，即砍不剁碎。除是以外极端锋利的，Santoku刀子描绘的是为它的特别形状：不同于欧洲模型，当切开时，刀片比把柄宽，考虑到更多手指室。Santoku刀子比它可比较大欧洲对方也经常轻。对于喜欢烹调很多的那些人，这把日本刀子是可贵的加法对任何刀子集合。 象没有其他的刀子！很美好的刀片他们看上去来自直接老大马士革伪造和很强他们保持锋利在卓越地很长时间。所有使成为可能由科技目前进步水平技术：各种各样的特别钢被结合创造唯一刀片钢，使用一个传统伪造的方法，包括相对地120层数和进一步被处理。在WMF Damasteel系列的刀子格外是强的，并且可能因而被研到一个极端锋利的角度。结果：卓著，持久锋利。伪造的承梁保证在刀片和符合人体工程学地形状的不锈钢把柄之间的完善的平衡。刀片结果的典型样式从各种各样的原料的处理了–并且增加有一点豪华到汇集。这个普遍的系列包括一把多用途刀子、厨师的刀子、刻刀和一把Santoku刀子。