RoboCream 是手工食品制作领域的一项现代而便捷的创新。
它有 50 多种程序(自动或可定制),可制作吉士奶油、加泰罗尼亚奶油、布丁奶油、柠檬奶油、慕斯琳奶油、外交官奶油、杏仁奶油、黄油奶油、水果奶油、巴伐利亚奶油、蛋黄酱、choux pastry、confi ture、果冻、明胶、nappage、巧克力融化、ganache、巧克力酱、番茄酱、bechamel、烩饭、玉米粥等。对混合冰淇淋进行巴氏杀菌。制作冰淇淋和新鲜冰糕。
吉士粉每周期 L
5 / 40 (70 分钟) - - -
巴氏杀菌/老化每个周期 升
5 / 40(70 分钟
每批引入的数量 公斤
每批引入的数量 L
4 / 21 - -
每小时最多生产冰淇淋升
150 - -
每小时最多生产冰淇淋 公斤
115 - -
每批最小生产量(升)
6 - -
每批生产的最大数量(升)
30 - -
冷凝器
水
额定功率 W
9900 - -
标准电压
400V3N~50Hz - - 标准电压
-
净重 公斤
345 - -
净尺寸 宽 x 深 x 高 毫米
600x936x1335
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