简介Supera由LaCimbali在意大利设计与制造,是一款模块化的全自动商用咖啡机平台,面向高产能专业服务场景,支持按需配置以适配不同商业模式。
主要优势- 简化工作流程,减少差错,在最少培训下提升效率。
- 通过对每个环节的精确控制,实现杯中口感的一致性和可重复性。
- 借助专有的萃取与奶泡系统,在全自动形式下接近传统咖啡机的杯中标准。
- 直观的消费级界面支持丰富菜单,适合自助服务场景。
模块化技术平台支持按需配置、定制与扩展,Supera可适应多种商业需求。
- 快餐(QSR):针对速度、自动化和标准化进行优化。
- 酒店及服务业:从早餐到全天服务,支持植物奶与冰饮等选项。
- 连锁咖啡:通过集中配方与远程监控确保一致性与规模化。
Supera的技术核心为在不同配方与产量下持续稳定运行而设计:
- 新型咖啡冲煮组,优化不同豆种与配方的萃取表现。
- Dynamic Thermodrive:在单锅炉系统中实现多锅炉效益;冷热水混合支持设定温度配方并实现低温冰饮。
- HQM Latte(单回路或双回路):实现无蒸汽接触的热/冷丝滑奶泡;双奶管理防止交叉污染(奶制品/植物奶)。
- 支持最多四台高性能研磨机,配备Perfect Grinding System (PGS) 的自动研磨校正与多料斗使用。
- 可定制的多媒体用户界面,支持屏内促销,提供13\"触摸屏选项。
- 内置洗涤液罐的自动清洁系统。
系列与型号- Supera Senso:面向QSR、加油站与便利店的基础配置。
- Supera Dolcevita:面向高端酒店与大型连锁的全功能配置。
技术- PGS — Perfect Grinding System
- TURBO MILK / HQ MILK — 奶泡系统
- TURBOSTEAM — 自动奶泡系统
- COLD TOUCH — 防烫涂层奶管,避免接触高温部件
- TELEMETRY — 远程监控
- THERMODRIVE — 每组理想温度控制
- USB接口
- 13\"触摸屏
- Wi‑Fi连接
适用场景适用于酒店、连锁咖啡及高客流场所,尤其重视速度、自动化、菜单多样性和杯中质量的一致性时。
技术规格- 产地:意大利设计与制造。
- 产品类型:模块化全自动商用咖啡机平台。
- 配置:Supera Senso 与 Supera Dolcevita。
- 奶系统:HQM Latte 单回路或双回路;双奶管理支持乳制品与植物奶选项。
- 研磨机:支持最多四台高性能研磨机并配PGS。
- 温控:Dynamic Thermodrive 支持冷热水混合与设定温度配方;支持冰饮。
- 清洁:内置洗涤液罐的自动清洁。
- 界面:可定制多媒体UI;13\"触摸屏选项。
- 连接性:遥测/远程监控、USB、Wi‑Fi。
- 设计产能:典型指引下约350杯/日。
- 设计:Valerio Cometti + V12 Design 的意大利工业设计。