意式浓缩espresso咖啡机 M40

专业半自动双头

概述
LaCimbali M40 是一款面向商业用途的传统意式咖啡机，针对高产能、能源效率和优化的咖啡师操作而设计。它结合了现代材料与数字化控制，以满足专业环境需求并降低运行成本。

设计
由 Valerio Cometti + V12 Design 设计，M40 在风格上与 LaCimbali 的 M200 系列一致，同时提供适应不同布局的形态变体。机身采用压铸铝和钢材，兼顾耐用性与减重。

人体工学
冲煮头位于蒸汽棒远离处并居中布置，以优化工作流程。与前代 M39 相比，M40 约轻 30%，并配备可拆卸的意式咖啡平台以便快速配置配方。蒸汽棒采用 COLD TOUCH 涂层，降低烫伤风险并提高操作效率。

数字界面
全新设计的钢化玻璃全触控电容面板可快速访问可编程配方、可配置图标和操作控制。面板的宽度与倾角经过优化以提升咖啡师的使用舒适性和服务效率。

技术

• TURBOSTEAM MILK4：专利装置，支持设置 4 种不同牛奶配方。
• COLD TOUCH：蒸汽棒表面涂层，防止接触高温部件。
• TELEMETRY：支持远程监测与管理。
• CUP4YOU：配方交付与集成系统。
• PGS (Perfect Grinding System)：支持最佳研磨参数。
• BDS (Barista Drive System)：以咖啡师为中心的操作系统。
• ECO-SMART THERMAL SYSTEM：集中式节能加热系统，确保出杯温度高重复性并可通过显示即时选择温度。

配件
产品页列示的可选配件示例包括 G50（磨豆计量器）等，用于完善咖啡操作台。

认证
显示认证包括：ROHS、TIFQ、NSF、UL（欧盟）、CE 及 D（详见产品资料）。

性能与可持续性亮点

• 点火时间缩短：约 6 分钟（≈ 比 M39 DOSATRON 缩短 50%，内部测试）。
• 首次加热能耗降低约 55%（与 M39 DOSATRON 对比，内部测试）。
• “待机就绪”模式能耗降低约 55%（与 M39 DOSATRON 对比，内部测试）。
• 运营期能源影响："Product Usage" 能耗（kg CO2‑eq.）约减少 55%，未计入生产/处置阶段。

维护与总体持有成本
M40 的设计旨在减少维护时间（约比 M39 DOSATRON 减少 30%，内部测试）。采用单一可拆卸群组模块代替传统壳体群组，加快日常与非日常维护；许多基础调节可在无需技术介入的情况下完成。

下载
产品页面提供宣传册与多语言手册，涵盖安装、操作与维护说明。

技术规格

• 型号名称：M40
• 配置：提供 2 组与 3 组版本；示例为白色与黑色饰面。
• 机身材质：压铸铝与钢。
• 重量：约比 M39 轻 30%。
• 点火时间：约 6 分钟（≈ -50% vs M39 DOSATRON，内部测试）。
• 能耗改进：首次加热约 -55%、待机模式约 -55%（与 M39 DOSATRON 对比，内部测试）。
• 热系统：ECO-SMART 集中加热，支持显示选择温度。
• 奶系統：TURBOSTEAM MILK4，兼容 COLD TOUCH 蒸汽棒。
• 连接性：TELEMETRY 远程监测，CUP4YOU 集成。
• 用户界面：钢化玻璃、全触控电容键盘，配方与图标可完全自定义。
• 研磨/萃取支持：PGS (Perfect Grinding System)、BDS (Barista Drive System)。
• 维护：单一可拆卸群组模块以加快保养；多数调节无需技术介入。
• 认证：ROHS、TIFQ、NSF、UL（EU）、CE、D。