这是每一家小型糕点店唯一的自动机器,能将炮仗果的两端封口,准备烘烤。
Cannoncina 可用于任何种类的糕点,因此每个糕点师都可以自由使用自己的秘方。通过螺旋卷起工艺制作的加农奇诺圆形部分,即使在烘烤后也总是膨松、规整,绝不会扁平,其美味外观可以自豪地展示在橱窗里。这是唯一无需手工完成酥皮两端收口工序的自动机器。
Cannoncina 是根据要制作的奶油角(cannoncino)的大小来配置的。生产加农奇诺所需的管道直径从 10 毫米到 20 毫米不等,长度从 90 毫米到 155 毫米不等。
单人操作每分钟可生产 28 个加农奇诺。
管道长度
从 90 毫米到 155 毫米
管道直径
从 10 毫米到 20 毫米
电压 220 伏
---