由于全景技术(灵魂贝尔维,ADI Compasso d'Oro),pozzetti可能最后炫耀gelato出现象最佳的陈列橱的。这单独将是标记工匠gelato制造者和他们的区段的一契机的足够,但是那不是全部。
这是pozzetti柜台,保存gelato最佳的方式
不同于正常pozzetti,gelato可以被看见,由于担当在顾客和gelato之间的一面防护墙,当开放的门由缓和和激昂的高温分解的玻璃制成(为2个或4个孔)。LED周长照明设备突出gelato的自然颜色
对固定解答是理想的
由于被绝缘的坦克新的设计,第一次是可能的创造总是均匀地被间隔并且可能甚而有不同的操作温度木盆的潜在地不尽的双重行(为gelato、granita或者奶油)。这使成为可能制约逆大小,使生活对必须移动的操作员
它改进卫生学并且使它更加容易,因为从坦克里边去除所有元素是非常容易的,可能然后被洗涤用手或在洗碗机。
它符合反旋转木盆。
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