柜台冷藏展示柜 DROP-IN COMPACT

用于商店餐厅商用厨房

大量的内置元素可满足现代餐饮业的所有要求。 紧凑型生产线由不同的内置元件组成：蒸馏器、玻璃陶瓷顶、冷藏顶和水箱、独立和集成冷藏展示柜。 加热元件 紧凑型生产线的蒸馏器确保维持托盘中热食品的正确温度，所有这些都由一个数字恒温器控制。罐体四面都有焊接和辐射，便于清洗。 玻璃陶瓷面板适用于展示诸如比萨饼、面包等产品，并保持托盘或盆中热食品的正确温度。温度可以调节，由温控器控制，最高工作温度为120℃。 冷藏元件 紧凑型生产线的独立冷藏展示柜可以放置在中性顶部或冷藏箱或顶部，只要该展示柜的冷藏单元位于其顶部。这个模型可以配备热隔离的底部平面，以便将展示柜的内部和外部分开。 内置的冷藏展示柜可以放在一个水箱上，四面都有辐射，便于清洗，在一个可移动的托盘上有绝缘的冷凝水排放。水箱温度为+4°C/+10°C。 在顶部的展示柜配备了辐射状的入侵，以遏制冷凝水和塑料支撑地毯。顶部的温度是-10°C / -3°C。